Rujukan resepi bagi saya kali ni ialah Red Velvet Gebu.
Rujukan resepi bagi saya kali ni ialah Red Velvet Gebu.
BAHAN A
(Campur dan ayakkan 4 bahan di bawah)
3 Cawan Tepung Naik Sendiri
3 sudu besar serbuk Koko
1 Sudu teh garam
2 Sudu besar Susu Tepung
BAHAN B
250 grm butter
2 cawan gula castor
BAHAN C
5 Biji Terlur Grade B
1 penutup esen Vanilla
BAHAN D
2 sudu besar pewarna Merah
1 Cawan Butter Milk atau
1 cawan susu full cream dutch lady campur dgn 2 sudu besar Jus Lemon
(Biarkan selama 15 minit)
BAHAN E
1 Sudu besar Cuka
1 sudu besar baking powder
So inil ah Kaedahnyaaaaa.....
Pukul butter dan gula kastor hingga sebati
Masukkan telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla
campurkan butter milk dgn pewarna merah hingga sebati
Masukkan bahan A berselang seli dengan butter milk
Pukul hingga kembang dan ringan
seterusnya larutkan Bahan E cuka dan baking powder hingga berbuih dan terus masukkan ke dalam adunan kek tadi
Kaup balik dengan spatula sampai sebati
dan bakar 1 jam dengan suhu 150c atau kukus pun boleh....
TOPPING
500 Gm Cream Cheese Philladephia di Frosting
4 sudu besar butter
2 Cawan Gula Aising diayak
4 sudu besar jus lemon
dan mix sampai sebati
0 comments:
Post a Comment