Carrot Cheese Cake

Ayuh buat Carrot Cheese Cakes.. sungguh mudah, sungguh sedap dan berkhasiat...

BAHAN A

2 1/2 cawan gandum/ tepung naik sendiri
2 sudu the baking powder
1 1/2 sudu the soda bicarbonate
2 sudu the serbuk kayu manis
1 sudu the serbuk buah pala
1 sudu the garam halus

BAHAN B

4 biji telur grade B
1 cawan gula perang
1/2 cawan gula kastor
1 cawan minyak jagung
1/2 cawan butter cair
3 cawan lobak merah parut
1 biji epal hijau parut (sekali kulit)
1 cawan kelapa kering (optional)
1 cawan kismis
1 cawan nenas dicincang halus (optional juga)
1 cawan kacang walnut panggang (cincang kasar)


CARA- CARANYA

Ayak bahan A sebanyak 3 kali
Pukul gula, minyak, butter cair sehingga sebati dan masukkan telur sebiji demi sebiji
masukkan bahan A sedikit demi sedikit
masukkan lobah merah, kelapa kering, kismis, nenas, walnut, epal hijau dan sebatikan dengan senduk kayu...

Masukkan ke dalam Loyang dan bakar 1 jam dengan suhu 165 c ...


TOPPING

250 gm cream Cheese Philladephia di Frosting